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名称:无水柠檬酸

点击次数:952

更新时间:2018-05-23 14:53:48

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产品详情

性状

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无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子,无臭,味极酸,溶于水、醇和。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

物化性质: 相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。

用途

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主要用于食品、饮料行业作为。 还在、化妆品行业及洗涤行业中用作

贮存

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避光、密封、干燥阴凉处贮存。


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